Vitalmarkt Uelzen: unser Wochenmarkt mitten in der Altstadt

Es gibt Termine, die stehen bei uns in keinem Kalender und finden trotzdem jede Woche statt. Der Wochenmarkt in Uelzen ist so einer, zweimal pro Woche sogar.

Mittwochs und samstags wird die Innenstadt zum Vitalmarkt. Über 30 Stände, frisches Gemüse aus der Region, Blumen, Käse, Honig... und mittendrin wir, Magdalena und Martin, mit dem immergleichen Ziel.

Ein gelber Stand vor dem Alten Rathaus. Aber der Reihe nach 😁

Was ist der Vitalmarkt in Uelzen?

Der Vitalmarkt ist der Wochenmarkt der Hansestadt, und er hat einen entscheidenden Vorteil. Er findet nicht auf irgendeinem Parkplatz am Stadtrand statt, sondern mitten in der Altstadt, verteilt über die Lüneburger Straße, die Veerßer Straße und die Gudestraße. Die Stände stehen also genau dort, wo du sowieso entlangbummelst.

Geöffnet ist jeden Mittwoch und Samstag von 7 bis 13 Uhr. Morgens um sieben bauen die ersten Händler auf, und wer früh kommt, hat die Gassen fast für sich.

Über 30 Händler stehen dann in den Gassen. Obst und Gemüse von Höfen aus der Region wie Alp's Hof oder dem Gemüsehof Gehrdau, gleich zwei Imkereien, Käse, Backwaren, Fisch und Fleisch, dazu drei Stände nur für Blumen und Pflanzen. Der Markt wirbt damit, dass du „direkt bei den Menschen, die eure Lebensmittel herstellen" einkaufst, und genau so fühlt es sich an.

Hier und da ruft dir ein Marktschreier sein Angebot über die Gasse zu, aber angenehm dosiert. Vor allem wird hier geschnackt. Mit den Händlern, mit den Nachbarn, mit wildfremden Menschen am Kaffeestand. Dazu kommen wir gleich ☕

Unser Pflichttermin am Mittwoch: Gewürze Büchel 🌿

Jetzt zu dem gelben Stand, wegen dem wir uns Mittwoche merken.

Gewürze Büchel steht direkt vor dem Alten Rathaus, knallgelb, nicht zu übersehen. Dahinter steckt ein Familienbetrieb, der seit 1949 Gewürze, Kräuter und Tees verkauft und seit den Achtzigern über die norddeutschen Wochenmärkte tourt. Inzwischen ist die Familie mit mehreren Verkaufswagen unterwegs, einer davon steht eben mittwochs bei uns in Uelzen.

Am Stand findest du frische Gewürze in riesiger Auswahl (die eigene Website spricht von über 550 Sorten), dazu Tees, Naschereien und vieles in Bio-Qualität, zertifiziert ist der Betrieb dafür schon seit 2005. Wir kaufen hier regelmäßig ein. Gewürze, Tee, und eigentlich immer ein bisschen mehr als geplant.

Die Familie wirbt selbst damit, dass man „den tollen Duft direkt vor Ort" entdecken soll. Können wir bestätigen, dieser Stand riecht besser als die meisten Läden.

Unser Tipp: die Kräuterteemischung „Coole Erdbeere". Entdeckt hat sie Magdalena, inzwischen lieben wir sie beide. Pfefferminze mit gefriergetrockneter Erdbeere und Blüten, würzig, richtig lecker und ganz ohne Tein. Du kannst sie also auch abends trinken, ohne um deinen Schlaf zu verhandeln 🍓

Einen Haken hat die Sache. Den Stand gibt es nur mittwochs. Wenn du bei deinem Aufenthalt die Wahl zwischen beiden Markttagen hast, nimm also den Mittwoch.

Kaffee am Stehtisch, Schnack inklusive ☕

Egal an welchem Markttag, für uns gehört zum Marktbummel ein Kaffee vom Kaffeemobil von Feinkost Kaisen.

Der Kaffee kommt aus eigener Rösterei und ist richtig, richtig gut. Dazu stehen ein paar Stehtische bereit, an denen sich die halbe Stadt trifft. Man stellt sich dazu, schnackt, trinkt aus, schnackt weiter. Genau die Sorte Geselligkeit, die man nicht planen kann.

Und preislich ist der Kaffee eine kleine Freude. Wo du das Mobil findest? Folg einfach dem Kaffeegeruch, weit kommst du auf diesem Markt sowieso nicht ohne Pause 😁

Was nehmen wir sonst noch mit?

Frisches Gemüse, fast immer. Die Höfe aus der Region verkaufen, was gerade Saison hat, und genau danach schmeckt es auch.

Honig gibt es gleich von zwei Imkereien, Winkelmann und Pukall. Käse holst du bei Beddies Käse- und Weinhandel oder bei Käsespezialitäten Kalinke, und wer neugierig auf Salzwedeler Spezialitäten ist, wird am Stand von Steffens fündig.

Fisch und Fleisch gibt es selbstverständlich auch, gleich drei Fleischereien und zwei Fischstände. Wir beide sind Vegetarier, deshalb endet unsere persönliche Expertise ehrlicherweise bei Gemüse, Käse, Honig und Tee.

Blumen bekommst du an drei Ständen, vom Strauß bis zur Pflanze. Und dann gibt es noch Klassiker wie den Sockenstand... ein Wochenmarkt ist eben erst komplett, wenn irgendwo Socken hängen 🧦

Unser Rat: Schlender einmal ohne Plan durch alle drei Gassen und bleib hängen, wo es dich anlacht.

Wochenmarkt am Mittwoch oder Samstag, welcher Tag ist besser?

Ehrlich gesagt kannst du an keinem der beiden Tage verlieren. Gleiche Zeiten, gleiche Gassen, das volle Angebot.

Den einen Unterschied kennst du aber schon. Der gelbe Gewürzstand mit der „Coolen Erdbeere" steht nur mittwochs vor dem Alten Rathaus. Für uns macht das den Mittwoch zum heimlichen Favoriten.

Praktisch ist das übrigens auch für alle, die unter der Woche geschäftlich in Uelzen wohnen. Der Mittwochsmarkt liegt dann sowieso auf dem Weg, und ein Bund frischer Kräuter oder ein guter Tee macht auch eine Arbeitswoche besser 😊

Gut zu wissen für deinen Marktbummel

Der Markt endet offiziell um 13 Uhr, einkaufen kannst du aber noch bis 13:30 Uhr. Für Langschläfer ist das die Gnadenfrist.

Fällt ein Markttag auf einen Feiertag, fällt der Markt nicht aus, sondern zieht einfach auf den Vortag um. Praktisch, wenn dein Aufenthalt über einen Feiertag geht.

Organisiert wird der Vitalmarkt übrigens von der Hansestadt Uelzen selbst, mit einem eigenen Marktmeister. Aktuelles aus den Marktgassen findest du auf Instagram unter @vitalmarkt.uelzen.

Wie kommst du vom Uhlpartment zum Vitalmarkt?

Das ist der vielleicht schönste Teil. Wenn du in einer unserer Ferienwohnungen in Uelzen wohnst, bist du in zwei bis drei Minuten zu Fuß mitten im Markttreiben. Kein Auto, keine Parkplatzsuche, du schlenderst einfach los.

Deshalb ist der Vitalmarkt für uns ein Muss, wenn du in Uelzen übernachtest. Aufwachen, rüberschlendern, ein Kaffee am Stehtisch, frisches Obst für unterwegs... besser startet ein Vormittag in der Heide nicht.

Und weil unsere Ferienwohnungen eine Küche haben, muss die Marktbeute nicht mal bis nach Hause reisen. Frisches Gemüse vom Hof, abends direkt in der Pfanne, das schmeckt nach Urlaub.

Kleiner Planungs-Tipp noch. Wenn du bei der Anreise flexibel bist, leg deinen Aufenthalt so, dass ein Mittwoch dabei ist. Dann erwischst du den Markt UND den gelben Gewürzstand. Ansonsten gilt nur eine Regel: nicht zu lange ausschlafen, um 13 Uhr ist Schluss.

Warum kommen wir immer wieder?

Wegen des Tee-Vorrats, der bei uns trotzdem nie lange hält 🤍

Wegen des Kaffees, der aus dem Einkauf eine Pause macht. Und wegen dieses Gefühls, in der eigenen Stadt kurz Urlaub zu haben, mitten am Vormittag, mitten in der Altstadt.

Wenn du mittwochs am gelben Stand vor dem Alten Rathaus jemanden triffst, der schon wieder „Coole Erdbeere" nachkauft... sag ruhig Hallo.

Häufige Fragen

Geschrieben von Magdalena und Martin vom Uhlpartment. Wir wohnen und leben in Uelzen, und jeden Ort in diesem Blog kennen wir selbst. Wenn du in unserer Stadt zu Gast bist und eine gute Zeit hast, freut uns das doppelt. Weil du eine schöne Erinnerung mitnimmst, und weil die Orte, die wir mögen, dadurch wachsen können.