Frühstücken in Uelzen: wo der Morgen für uns anfängt

Es ist beim Einchecken jedes Mal dasselbe Spiel, und wir lieben es. Noch bevor jemand nach dem besten Restaurant fragt, kommt diese eine Frage. Wo frühstückt man in Uelzen eigentlich am besten?

Wir wohnen hier, wir frühstücken auswärts mit einer Hingabe, die man fast schon Hobby nennen muss, und wir haben uns in den letzten Jahren einmal quer durch die Stadt probiert 😁

Herausgekommen sind vier Adressen, die wir unseren Gästen immer wieder empfehlen. Alle zu Fuß erreichbar, alle selbst getestet, keine davon ein Zufallstreffer.

Und diese Liste ist bewusst nicht abgeschlossen. Sobald wir einen neuen Lieblingsplatz entdecken, schreiben wir ihn hier dazu.

Aber der Reihe nach.

Asado.Deli, unser Stammplatz für den ersten Kaffee

Wenn der Morgen sitzen muss, gehen wir ins Asado.Deli an der Lüneburger Straße 49. Von unseren Ferienwohnungen sind das rund zwei Minuten zu Fuß, und trotzdem fühlt es sich jedes Mal ein kleines bisschen nach Großstadt an.

Martins Top-Tipp: die Avocado-Stulle, unbedingt mit Rührei extra. Cremige Avocado auf gutem Brot, obendrauf fluffiges Rührei. Sieht schlicht aus, hält aber locker bis zum Nachmittag.

Magdalena bestellt dazu ihren Latte Macchiato mit Hafermilch und Karamellsirup, Martin seinen koffeinfreien Flat White (ja, koffeinfrei, und ja, er meint das ernst 😁). Der Kaffee hier gehört für uns zu den besten der Stadt.

Wer morgens lieber süß unterwegs ist, nimmt die dicken Pancakes. Wir sind eigentlich keine großen Pancake-Esser… aber hier werden wir jedes Mal schwach 🥞

Schön auch, wenn du morgens noch etwas am Laptop erledigen willst. An den großen Fensterfronten stehen Hochstühle, du sitzt leicht erhöht mit Blick auf die Lüneburger Straße, und niemand guckt schief, wenn aus einem Kaffee zwei werden.

Falls du mit Hund reist, noch eine gute Nachricht. Unser Frutti kommt hier immer mit, es gibt einen Wassernapf, und das Team ist mit Vierbeinern komplett entspannt.

Frühstück und Brunch gibt es von Montag bis Freitag zwischen 9 und 14:30 Uhr, du kannst also auch um elf noch guten Gewissens Frühstück sagen. Im Sommer sitzt du draußen mit Blick auf die Heiligen-Geist-Kapelle. Warum uns dieser Laden so ans Herz gewachsen ist, liest du ausführlich in unserem Asado.Deli-Guide.

Im Stadtgarten, das unterschätzte Frühstück im Eiscafé

Beim Eiscafé Im Stadtgarten denken die meisten zuerst an Eis. Verständlich. Und dann unterschätzen sie das Frühstück.

Für uns gehört es zu den besten in ganz Uelzen, und das sagen wir nicht so dahin. Wir sind Vegetarier, und hier fühlt sich das nicht nach Beilagen-Programm an. Unsere Favoriten sind das süße Frühstück und das Vitalfrühstück, beide vegetarisch, beide ein guter Grund, den Tag langsam anzugehen.

Magdalenas Getränke-Tipp: der Latte Macchiato mit Hafermilch und Minz-Sirup. Die Minze macht ihn frisch, die Hafermilch rund. Wir haben versucht, ihn zu Hause nachzubauen… es wird einfach nicht dasselbe ☕

Wie so ein Vormittag hier aussehen kann? Wir haben uns einmal nach dem Frühstück angeschaut und einfach beschlossen, sitzen zu bleiben. Erst kam noch ein Kaffee, später noch ein Eis. Bereut haben wir nichts.

Gefrühstückt wird bis etwa 12 Uhr, im Sommer gern auf der Terrasse, im Winter drinnen zwischen der jahreszeitlichen Deko. Am Wochenende ist morgens richtig was los, reservier dir also vorher telefonisch einen Tisch unter 0581 97167888.

Vom Uhlpartment läufst du rund fünf Minuten. Mehr zum handgemachten Eis und den Menschen hinter dem Laden steht in unserem Stadtgarten-Guide.

Bäckerei Warnecke, drei Minuten und ein Kirchenblick

Manchmal soll Frühstück kein Event sein, sondern einfach nah, schnell und richtig gut. Dann gehen wir zur Bäckerei Warnecke in der Bahnhofstraße 41, ungefähr drei Gehminuten von unseren Ferienwohnungen.

Drinnen gibt es eine Café-Ecke mit Sitzplätzen. Magdalena steuert am liebsten den Fensterplatz an, denn von dort guckst du direkt auf die St.-Marien-Kirche. Das ist übrigens dieselbe gotische Backsteinkirche, deren Turmspitze du von fast überall in Uelzen siehst. Hier sitzt du sozusagen in der ersten Reihe. Frühstück mit Postkartenblick, ohne dass es irgendjemand darauf angelegt hätte.

Unser Tipp: das Franzbrötchen. Richtig lecker, dazu ein Kaffee, mehr braucht ein guter Morgen manchmal nicht. Und die Bedienung ist so herzlich, dass wir es einfach mal schriftlich festhalten 🤍

Geöffnet ist Montag bis Samstag ab 7 Uhr, damit ist Warnecke die früheste Adresse auf dieser Liste. Perfekt vor dem ersten Termin oder wenn der Zug früh fährt. Und wenn du morgens lieber in Ruhe zu Hause frühstückst, nimmst du die Brötchen einfach mit und deckst den Tisch in deiner Ferienwohnung, der Weg ist kurz genug.

Einen Haken gibt es allerdings, und der hat ein eigenes Kapitel verdient 😎

Und wo frühstückst du sonntags in Uelzen?

Kennst du diese Sonntage, an denen der Kühlschrank leerer ist als geplant und die halbe Stadt noch schläft? In Uelzen kommt dann eine kleine Pointe dazu.

Sonntags ist Warnecke nämlich geschlossen. Das Frühstück im Asado.Deli gibt es ebenfalls nur unter der Woche. Und jetzt?

Unsere Sonntags-Rettung heißt Heide-Bäckerei Meyer. Ihr Café im Marktcenter an der Veerßer Straße 59, das Café Magie, öffnet sonntags ab 12 Uhr. Klingt erstmal spät. Ist aber, ganz ehrlich, genau unser Sonntags-Tempo 😁

Unser Tipp: sei da, wenn die Türen aufgehen. Dann kommen die Sonntagsbrötchen noch frisch aus dem Ofen, und genau so schmecken sie am besten. Wenn du für mehrere Leute einkaufst, lohnt ein Blick auf die Paketpreise. Ab einer bestimmten Anzahl Brötchen gibt es eins obendrauf, die Aktionen sind im Laden ausgeschildert.

Und wenn du sonntags lieber am gedeckten Tisch sitzt, statt selbst Brötchen zu holen, bleibt dir das Frühstück Im Stadtgarten. Am Wochenende, du ahnst es, mit Reservierung.

Wie weit ist das alles vom Uhlpartment?

Kurze Antwort, näher als so mancher Bäcker zu Hause.

Wenn du in einer unserer Ferienwohnungen in der Achterstraße wohnst, erreichst du das Asado.Deli in etwa zwei Gehminuten, Warnecke in drei, den Stadtgarten in rund fünf. Zur Heide-Bäckerei Meyer im Marktcenter läufst du ungefähr zwölf Minuten durch die Innenstadt, und sonntags ist der Rückweg gleich der kleine Verdauungsspaziergang.

Wenn du unter der Woche geschäftlich in Uelzen bist, passt Warnecke ab 7 Uhr wunderbar vor den ersten Termin. Und der freie Vormittag, falls es ihn gibt, gehört dann dem Asado.Deli oder dem Stadtgarten.

Ein Auto brauchst du für kein einziges Frühstück auf dieser Liste. Genau so mögen wir unsere Stadt.

Warum wird diese Liste nie fertig?

Weil in Uelzen immer mal wieder etwas Neues aufmacht. Und weil wir beim Thema Frühstück, siehe oben, wenig Disziplin kennen.

Wir halten diesen Artikel deshalb aktuell und schreiben neue Plätze dazu, sobald wir sie selbst getestet haben. Steht beim nächsten Besuch ein fünfter Name hier, weißt du, womit wir unsere Vormittage verbracht haben.

Und falls du dich fragst, wie du das alles durchprobieren sollst… ein Wochenende reicht für zwei Adressen, eine Woche für alle vier 😁

Bis dahin findest du uns am Fenster bei Warnecke, mit Blick auf die Marienkirche und einem Franzbrötchen in der Hand 🤍

Häufige Fragen

Geschrieben von Magdalena und Martin vom Uhlpartment. Wir wohnen und leben in Uelzen, und jeden Ort in diesem Blog kennen wir selbst. Wenn du in unserer Stadt zu Gast bist und eine gute Zeit hast, freut uns das doppelt. Weil du eine schöne Erinnerung mitnimmst, und weil die Orte, die wir mögen, dadurch wachsen können.